Weinberge

Civ & Civ von der Rebe bis zur Flasche

Seit ihrer Gründung hat CIV&CIV Genossenschaft dafür gesorgt, die DOC Rebsorten der Provinzen Modena und Bologna in den Weinbergen der eigenen Mitglieder zu verbreiten, um somit die Herstellung von typischen und charakterstarken Weinen zu garantieren.

Heutzutage stellen die Rebsorten Lambrusco Grasparossa DOC, Lambrusco di Sorbara DOC, Lambrusco Salamino DOC, Reno DOC Pignoletto und Montuni einen wesentlichen Anteil Trauben, die von den Mitgliedern an die vier, jeweils im Herzen der DOC-Gebiete entstandenen Kellereien zugeteilt werden.